Pedro Hernández Castillo es el propietario y chef de El Duende del Fuego, un restaurante ubicado en el centro de Los Llanos de Aridane que apuesta por una gastronomía kilómetro cero apta para personas con intolerancias alimentarias. El Duende del Fuego tiene como objetivo que el cliente que tenga una intolerancia o alergia disponga de […]
Junto al Cubo de La Galga se ubican las casas rurales CHA MIQUELA, su propietario Juan Carlos Cabrera Ibarria decidió un día rehabilitar las viviendas de sus antepasados conservando su arquitectura y enseres, pero sin dejar de lado las nuevas comodidades. El resultado son varias casas rurales ubicadas en el emblemático bosque de laurisilva del […]
“Dulcería mi gusto” lleva varios años elaborando una receta familiar de bollo de centeno que tiene más de 40 años de historia, y que ha ido pasando de generación en generación hasta llegar a Jordan Acosta, que lleva un año y medio al frente del negocio. Jordan no solo ha continuado con la tradición del […]
Eduardo Brito cambió su sueño de ser bailarín por el de “pionero” del café en La Palma, rescatando del olvido este cultivo. Su pasión comenzó al recordar los cafetos que estaban sembrados en la huerta de su abuelo y en muchas fincas de la Isla. Eduardo decidió, como hobby, buscar en los barrancos o fincas […]
La formación gratuita contará con un aforo máximo de 15 plazas por curso La Consejería de Servicios y Cambio Climático del Cabildo de La Palma, que dirige Nieves Rosa Arroyo, y la Agencia de Desarrollo Rural (ADER) de La Palma, organizan dos nuevos cursos de compostaje doméstico para potenciar la gestión en origen de los […]
El programa ha permitido la formación de 15 jóvenes en el área sociosanitaria y que adquirieran experiencia laboral. Hoy se ha clausurado el Programa de Formación en Alternancia con el Empleo de Garantía Juvenil “Villa de Mazo, Calidad Sociosanitaria”. Un programa promovido por la Asociación para el Desarrollo Rural de la isla de La Palma, […]
Augusto Rodríguez es el pionero de la venta del guarapo de caña de azúcar en La Palma. Su trapiche de metal, comprado en un viaje a la India, fue el comienzo de la historia de “Tropicaña”. Su pasión por la agricultura y la vida natural en el campo lo llevo a cultivar las cañas de […]
Presentación de la publicación “Del medio urbano al rural: buenas prácticas de emprendimiento de nuevos habitantes” y los audiovisuales generados. Objetivos específicos Dar a conocer experiencias y vivencias personales de emprendedores en el medio rural, así como los beneficios y ventajas que reporta establecerse en el medio rural. Difundir la variedad de sectores en los […]
Juan Antonio Castro es apicultor ecológico, dueño de la marca de mieles “Ladera de la Reina”, ubicada en el municipio de la Villa de Garafía. Juan Antonio mantiene la tradición familiar de la cría de abejas, y es en enero del 2011, cuando comienza a envasar su miel. Sus colmenas las tiene ubicadas en una […]
Mónica Barreto, licenciada en Ciencias Ambientales y especialista en agricultura ecológica, ha apostado por el cultivo de plátanos de forma sostenible en la isla. Aunque sus comienzos no han sido fáciles, la agricultura le ha dado muchas satisfacciones ya que le permite conciliar la vida familiar con el trabajo. Su finca se encuentra ubicada en […]