El Duende del Fuego y su gastronomía kilómetro cero.

El Duende del Fuego y su gastronomía kilómetro cero.

Pedro Hernández Castillo es el propietario y chef de El Duende del Fuego, un restaurante ubicado en el centro de Los Llanos de Aridane que apuesta por una gastronomía kilómetro cero apta para personas con intolerancias alimentarias. El Duende del Fuego tiene como objetivo que el cliente que tenga una intolerancia o alergia disponga de […]

Juan Carlos Cabrera nos abre las puertas de sus casas rurales “Cha Miquela”

Juan Carlos Cabrera nos abre las puertas de sus casas rurales “Cha Miquela”

Junto al Cubo de La Galga se ubican las casas rurales CHA MIQUELA, su propietario Juan Carlos Cabrera Ibarria decidió un día rehabilitar las viviendas de sus antepasados conservando su arquitectura y enseres, pero sin dejar de lado las nuevas comodidades. El resultado son varias casas rurales ubicadas en el emblemático bosque de laurisilva del […]

Jordan Acosta elabora el tradicional “bollo de centeno” exclusivo de Fuencaliente.

Jordan Acosta elabora el tradicional “bollo de centeno” exclusivo de Fuencaliente.

“Dulcería mi gusto” lleva varios años elaborando una receta familiar de bollo de centeno que tiene más de 40 años de historia, y que ha ido pasando de generación en generación hasta llegar a Jordan Acosta, que lleva un año y medio al frente del negocio. Jordan no solo ha continuado con la tradición del […]

Eduardo Brito inicia la comercialización de su “Café Martina”

Eduardo Brito inicia la comercialización de su “Café Martina”

Eduardo Brito cambió su sueño de ser bailarín por el de “pionero” del café en La Palma, rescatando del olvido este cultivo. Su pasión comenzó al recordar los cafetos que estaban sembrados en la huerta de su abuelo y en muchas fincas de la Isla. Eduardo decidió, como hobby, buscar en los barrancos o fincas […]

El Cabildo y ADER La Palma prosiguen con el programa de compostaje doméstico y celebran dos talleres en Breña Alta y El Paso

El Cabildo y ADER La Palma prosiguen con el programa de compostaje doméstico y celebran dos talleres en Breña Alta y El Paso

La formación gratuita contará con un aforo máximo de 15 plazas por curso La Consejería de Servicios y Cambio Climático del Cabildo de La Palma, que dirige Nieves Rosa Arroyo, y la Agencia de Desarrollo Rural (ADER) de La Palma, organizan dos nuevos cursos de compostaje doméstico para potenciar la gestión en origen de los […]

Finaliza el PFAE de Garantía Juvenil de Atención Sociosanitaria de Villa de Mazo

Finaliza el PFAE de Garantía Juvenil de Atención Sociosanitaria de Villa de Mazo

El programa ha permitido la formación de 15 jóvenes en el área sociosanitaria y que adquirieran experiencia laboral. Hoy se ha clausurado el Programa de Formación en Alternancia con el Empleo de Garantía Juvenil “Villa de Mazo, Calidad Sociosanitaria”. Un programa promovido por la Asociación para el Desarrollo Rural de la isla de La Palma, […]

Jornada de presentación de la publicación “Del medio urbano al rural: buenas prácticas de emprendimiento de nuevos habitantes”

Jornada de presentación de la publicación “Del medio urbano al rural: buenas prácticas de emprendimiento de nuevos habitantes”

Presentación de la publicación “Del medio urbano al rural: buenas prácticas de emprendimiento de nuevos habitantes” y los audiovisuales generados. Objetivos específicos Dar a conocer experiencias y vivencias personales de emprendedores en el medio rural, así como los beneficios y ventajas que reporta establecerse en el medio rural. Difundir la variedad de sectores en los […]

Mónica Barreto ha apostado por el cultivo ecológico de plátanos

Mónica Barreto ha apostado por el cultivo ecológico de plátanos

Mónica Barreto, licenciada en Ciencias Ambientales y especialista en agricultura ecológica, ha apostado por el cultivo de plátanos de forma sostenible en la isla. Aunque sus comienzos no han sido fáciles, la agricultura le ha dado muchas satisfacciones ya que le permite conciliar la vida familiar con el trabajo.  Su finca se encuentra ubicada en […]