En el marco de las Fiestas Patronales en Honor a Nuestra Señora de Candelaria, Tijarafe.

La tarde del viernes estuvo dedicada a los caldos de la isla. Con la celebración de la II Cata Comarcal de Vinos, el XIII Concurso de Catadores, la XX Cata Comarcal de Vinos de Tea y el I Maridaje de Queso Palmero y Vino de Tea.

Destacar que desde hace 20 años se lleva celebrando la cata de vinos de tea, tradicional de esta zona de la Isla. En Tijarafe se continúa con la tradición de guardar los caldos en una barrica hecha de madera de tea, del corazón del pino canario, lo que le hace que tenga un aroma y olor característico y un sabor excepcional. Este tipo de vino protegido por la Denominación de Origen, la gran tradición en la comarca norte y gracias a la labor de muchos viticultores y bodegueros se sigue manteniendo esta cata única en el Archipiélago.

 Ayer viernes a partir de las 19:00, y con dos pases debido a la gran afluencia de público, como colofón a las actividades programadas por las Fiestas de Nuestra Señora de Candelaria tuvo lugar este primer maridaje entre Qeuso Palmero y Vino de Tea. Gracias a la colaboración del CRDOP Queso Palmero y SAT Bodegas Noroeste de La Palma, Vinos Vega Norte se pudieron maridar estos dos productos de excelente calidad.

Los numerosos asistentes se vieron sorprendidos por la combinación perfecta de estos dos magníficos productos, complementándose y potenciando uno al otro sus características. Destacaron “este maridaje nos recuerda a los aromas de las bodegas familiares tradicionales palmeras”.

Este año, se suman a las diferentes actividades de las Fiestas de Nuestra Señora de Candelaria, la Feria ExpoVida, feria ecológica y artesanal, cuyo tema principal es: Ganadería y Agricultura ecológica. Y la I Muestra Ganadera de Cabra Palmera, Oveja Palmera y Perro Pastor Garafiano, como un acto de reconocimiento a todos aquellos ganaderos que trabajan por preservar las razas autóctonas de la Isla de La Palma