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El Restaurante San Petronio es uno de los referentes de la cocina italiana de calidad en La Palma. Especializado en pastas frescas recién elaboradas, sus tartas caseras son también una exquisitez gastronómica celebrada unánimemente en toda la isla. Resulta difícil precisar si la mayoría de los clientes acuden atraídos por las unas o por las otras.

Parte de su éxito hay que buscarlo en su estratégica localización, en las afueras de Los Llanos de Aridane. Cinco minutos en coche son suficientes para alcanzar el mismo centro del núcleo urbano, que corresponde al municipio más poblado de la isla y juega el papel de cabecera de comarca en el llamado Valle de Aridane. Y sin embargo el restaurante está ubicado en una zona tranquila, ideal para disfrutar de una comida elaborada y sin prisas. El comedor diáfano, con la cocina a la vista, distribuye con eficacia los exquisitos aromas que emanan directamente de sus ajetreados fogones.

Encaramado a las faldas del Bejenado, el local tiene una línea de visión directa hacia el extremo sur de la isla y el litoral occidental, protagonistas ambos del ocaso. Por eso, especialmente durante el verano, su terraza exterior es uno de los espacios más codiciados.

Gracias a su tematización astronómica, el disfrute paisajístico puede extenderse ahora al cielo nocturno, aprovechando los materiales que el restaurante pone a disposición de su clientela. Un iPad con aplicaciones astronómicas y dos prismáticos especialmente diseñados para la observación celeste son las herramientas que nos ayudarán a tal efecto.